Introducción:
El solomillo de cerdo a la cerveza es un plato exquisito que combina la jugosidad de la carne con la intensidad y aroma de la cerveza. Esta receta es ideal para ocasiones especiales o simplemente para disfrutar de una comida diferente y deliciosa. Sigue este paso a paso para preparar un solomillo de cerdo que dejará a todos con ganas de repetir.
Ingredientes:
- 2 solomillos de cerdo (aproximadamente 600 g cada uno).
- 1 cebolla grande, cortada en juliana.
- 3 dientes de ajo, picados finamente.
- 330 ml de cerveza (puedes usar rubia, negra o artesanal, según tu preferencia).
- 200 ml de caldo de carne o pollo.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- 1 cucharada de mostaza (opcional, para un toque especial).
- 1 hoja de laurel.
- Sal y pimienta al gusto.
- Perejil fresco para decorar (opcional).
Sposób przyrządzenia:
Preparar la carne:
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