Pastel de Carne con Hojaldre: Una Versión Irresistible y Crujiente

Introducción:
El pastel de carne es un plato clásico que muchos disfrutamos, pero esta receta lleva la tradición a otro nivel. Combinando la textura crujiente del hojaldre con un relleno fibroso y sabroso, este pastel de carne no solo será una delicia para el paladar, sino también un festín para la vista. Perfecto para ocasiones especiales o para dar un toque diferente a tus comidas diarias, esta versión renovada te sorprenderá. ¡Descubre cómo prepararlo y prepárate para disfrutar de una mezcla espectacular de sabores!

Ingredientes:
500 g de carne molida (puedes usar carne de res, cerdo o mezcla)
1 cebolla mediana
2 dientes de ajo
1 zanahoria rallada
1/2 taza de guisantes (opcional)
1 huevo (para ligar el relleno)
2 cucharadas de salsa de tomate
1 cucharadita de pimentón dulce
Sal y pimienta al gusto
1 lámina de hojaldre (puedes usar masa comprada o hacerla casera)
1 cucharada de aceite de oliva
1 huevo batido (para pincelar el hojaldre)