Galletas de encaje florentino: el equilibrio perfecto entre delicadeza y sabor

Warianty:
Con avellanas: Sustituye las almendras por avellanas molidas para un sabor más intenso.
Sin gluten: Utiliza harina de almendras o de arroz en lugar de harina de trigo.
Rellenas: Une dos galletas con una fina capa de chocolate derretido o ganache.
Toque cítrico: Agrega ralladura de naranja o limón a la mezcla para un aroma fresco y diferente.