Galletas de encaje florentino: el equilibrio perfecto entre delicadeza y sabor

FAQ:
1. ¿Por qué mis galletas no quedan crujientes?
Es posible que no se hayan horneado el tiempo suficiente o que la mezcla estuviera demasiado espesa. Ajusta el tiempo y verifica la consistencia.

2. ¿Puedo usar otro tipo de azúcar?
Sí, aunque el azúcar moreno aporta un sabor más profundo, puedes usar azúcar blanca.

3. ¿Es necesario el chocolate?
No, el chocolate es opcional, pero aporta un contraste delicioso con la textura crujiente.

4. ¿Puedo congelar la masa?
Sí, puedes congelar la mezcla y descongelarla antes de hornear. Esto te permite preparar galletas frescas en cualquier momento.