Variantes:
Con papas: Agrega papas en trozos durante la cocción para hacer el estofado más sustancioso.
Estofado de ternera: Si prefieres carne de res en lugar de costillas de cerdo, puedes sustituirlas por trozos de carne de res para estofado.
Versión vegana: Para una versión vegana, utiliza champiñones portobello y caldo de verduras en lugar de las costillas y el caldo de pollo.
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