Estofado de Costillas: Un plato reconfortante para cualquier ocasión

Preguntas frecuentes (FAQ):
1. ¿Puedo usar otro tipo de vino?
Sí, puedes sustituir el Cabernet Sauvignon por cualquier otro vino tinto seco que prefieras, como Merlot o Zinfandel.

2. ¿Es necesario usar vino para esta receta?
El vino tinto ayuda a dar profundidad de sabor, pero si prefieres no usarlo, puedes sustituirlo por más caldo de pollo o un poco de vinagre balsámico.

3. ¿Puedo cocinar este estofado en una olla de cocción lenta?
Sí, puedes transferir los ingredientes a una olla de cocción lenta y cocinar a fuego bajo durante 6-8 horas para obtener una carne aún más tierna.