Donuts caseros suaves y deliciosos: La receta más fácil para disfrutar en familia

Introducción:

¿A quién no le gustan los donuts frescos y esponjosos? Con esta receta fácil y rápida, podrás disfrutar de donuts caseros irresistibles que se derriten en la boca. No necesitas ser un experto en repostería para preparar estos donuts, solo unos pocos ingredientes y un toque de amor. Perfectos para un desayuno, merienda o como un dulce para compartir en cualquier ocasión especial.

Ingredientes:

• 6 ⅓ tazas de harina (800g) (mitad harina 00 y mitad harina Manitoba)
• 1 sobre de levadura de cerveza seca (7g)
• 1/4 taza de azúcar (60g)
• 1/2 taza de leche tibia
• 1 huevo
• 1/4 taza de mantequilla derretida
• 1/2 cucharadita de sal
• Aceite para freír
• Azúcar glas para espolvorear (opcional)

Sugerencia de preparación:

1. Prepara la levadura: Disuelve la levadura en la leche tibia con una cucharadita de azúcar. Deja reposar durante 10 minutos hasta que empiece a hacer burbujas.
2. Mezcla los ingredientes secos: En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar restante y la sal. Haz un hueco en el centro.
3. Incorpora los ingredientes líquidos: Agrega la mezcla de levadura, el huevo y la mantequilla derretida al bol. Mezcla hasta formar una masa homogénea.
4. Amasar la masa: Coloca la masa sobre una superficie plana y amasa durante unos 10 minutos hasta que quede suave y elástica.
5. Deja reposar la masa: Coloca la masa en un bol aceitado, cúbrelo con un paño limpio y deja reposar durante 1 hora, o hasta que doble su tamaño.
6. Forma los donuts: Divide la masa en pequeñas porciones, forma bolitas y con la ayuda de un dedo, haz un agujero en el centro de cada bolita para formar los donuts.
7. Fría los donuts: Calienta abundante aceite en una sartén profunda y fríe los donuts en lotes pequeños, cocinándolos 2-3 minutos por cada lado o hasta que estén dorados y crujientes.
8. Escurre y sirve: Coloca los donuts sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite, luego espolvorea con azúcar glas al gusto.

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