Delicioso Pastel de Queso Casero: La receta perfecta para sorprender a tus invitados

Ingredientes:
1 paquete (200 g) de galletas Digestive o galletas tipo María.
100 g de mantequilla derretida.
900 g de queso crema (a temperatura ambiente).
200 g de azúcar.
3 huevos.
200 ml de nata líquida (crema para batir).
1 cucharadita de esencia de vainilla.
Ralladura de un limón (opcional).