Introducción
La berenjena a la parmesana es una receta tradicional italiana que se ha ganado el corazón de muchos por su delicioso sabor y textura. Con capas de berenjenas empanadas, salsa de tomate casera, queso mozzarella y parmesano, este plato es una opción perfecta para una comida reconfortante o incluso como plato principal para una cena vegetariana. Es fácil de preparar y siempre impresiona a los comensales con su mezcla de sabores frescos y reconfortantes.
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