Introducción
Las verduras encurtidas son una forma fantástica de conservar los sabores frescos del verano para disfrutar durante el invierno. Este método permite mantener las propiedades nutricionales y potenciar los sabores con un toque ácido y especiado. Perfectas como acompañamiento o para realzar ensaladas, estas verduras encurtidas son una tradición que no pasa de moda.
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