Introducción:
Uno de los grandes dilemas a la hora de cocinar carne, especialmente un delicioso bistec, es saber cuándo sazonarlo con sal: ¿antes o después de cocinarlo? La respuesta no es tan sencilla como parece, pero entender los secretos detrás de este paso puede marcar la diferencia entre un bistec común y uno perfectamente sazonado y jugoso. Descubre el mejor momento para agregar sal y cómo lograr el bistec perfecto, ¡te sorprenderá lo fácil que es!
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