Introducción:
La sopa de panza, conocida en diferentes regiones como menudo, es un platillo tradicional lleno de historia y sabor. Preparada con ingredientes simples y un toque de crema, esta receta se convierte en una opción cálida y sustanciosa para compartir en familia. Ideal para días fríos o reuniones especiales, su textura única y su combinación de sabores la convierten en un clásico que nunca pasa de moda.
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