Reklama
Reklama
Reklama

Wilgotny Chleb Z Serkiem Kremowym i Żurawiną: Idealny Przysmak na Każdą Okazję

1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/4 łyżeczki soli
120 g serka kremowego (np. Philadelphia), w temperaturze pokojowej
2 jajka
120 ml mleka
100 g świeżych lub suszonych żurawin
60 g masła, roztopionego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 łyżeczka skórki startych cytryn
Opcjonalnie: 50 g posiekanych orzechów (np. włoskich lub laskowych)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników: W pierwszym kroku, rozgrzej piekarnik do 180°C (grzanie góra-dół). Przygotuj formę do pieczenia o wymiarach około 20×10 cm — posmaruj ją masłem lub wyłóż papierem do pieczenia.

Mieszanie suchych składników: W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną oraz sól. To będzie baza dla naszego ciasta.

Przygotowanie mokrej mieszanki: W osobnej misce ubij serek kremowy z jajkami, aż masa będzie gładka i jednorodna. Dodaj mleko, roztopione masło, ekstrakt waniliowy oraz skórkę cytrynową. Wszystko dobrze wymieszaj.

Połączenie składników: Wlej mokre składniki do suchych i delikatnie mieszaj do momentu, aż wszystkie składniki się połączą. Nie mieszaj za długo, aby chlebek nie wyszedł zbyt twardy.

Dodanie żurawiny i orzechów: Na koniec dodaj żurawinę (jeśli używasz suszoną, upewnij się, że była wcześniej namoczona przez około 10 minut w ciepłej wodzie) oraz orzechy, jeśli chcesz, aby chlebek był bardziej chrupiący. Delikatnie wymieszaj, aby owoce i orzechy równomiernie rozprowadziły się w cieście.

Pieczenie: Wylej ciasto do przygotowanej formy i wyrównaj wierzch. Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 50–60 minut, aż chlebek stanie się złocisty, a patyczek wbity w środek wyjdzie czysty.

Studzenie: Po upieczeniu wyjmij chlebek z piekarnika i pozostaw do wystudzenia w formie przez około 10 minut. Następnie przełóż go na kratkę do całkowitego wystudzenia.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Ten chlebek najlepiej smakuje lekko ciepły lub w temperaturze pokojowej. Doskonale pasuje do porannej kawy, herbaty lub jako deser do obiadu. Możesz również podać go z odrobiną masła lub dżemu, aby dodać mu jeszcze więcej smaku.
Przechowywanie: Chlebek z serkiem kremowym i żurawiną jest wilgotny, dlatego najlepiej przechowywać go w szczelnym pojemniku lub owiniętego w folię spożywczą, aby nie wyschnął. W lodówce pozostanie świeży przez 4–5 dni.
Warianty:
Z dodatkiem innych owoców: Zamiast żurawiny, możesz dodać inne owoce, takie jak borówki, maliny czy jagody, które świetnie komponują się z kremowym serkiem.
Z dodatkiem czekolady: Dla miłośników czekolady, do ciasta można dodać posiekaną gorzką czekoladę lub kawałki białej czekolady, które świetnie harmonizują z żurawiną.
Wegetariański: Aby dostosować przepis do wegetarian, wystarczy użyć jajek zastępczych (np. chia lub siemię lniane), a masło zastąpić margaryną roślinną lub olejem kokosowym.
FAQ:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Hojaldre de crema: Un postre delicioso y fácil de hacer

Ingredientes: 1 lámina de masa de hojaldre (puede ser comprada) 500 ml de leche entera 4 yemas de huevo 100 ...

To nie ciasto, to złoto! To najlepsze ciasto jakie kiedykolwiek jadłam!

Krok 4: Mieszanka ricotty W innym naczyniu wymieszaj ricottę z 3 łyżkami cukru i 1 łyżką skrobi, dodając kolejne jajko.Mieszamy ...

Ciasto kakaowe z kremem mascarpone i kawą

2. Przygotowanie kremu: – Śmietanę ubić z cukrem na sztywną konsystencję. – W drugiej misce wymieszaj mascarpone z kawą lub ...

Pan francés fácil: ¡el secreto está en el agua fría!

500 g de harina de trigo 300 ml de agua fría 10 g de sal 10 g de azúcar 20 ...

Leave a Comment