Verduras Saludables: Zanahoria, Calabacín y Col al Aceite de Oliva

• 1 zanahoria
• 1 calabacín
• 1/2 col (puedes usar col blanca o morada, según prefieras)
• Aceite de oliva
• Sal marina y pimienta negra (al gusto)

Sposób Przyrządzenia:

1. Preparar las verduras:
   Lava bien las verduras. Pela la zanahoria y córtala en rodajas finas o en tiras, según tu preferencia. El calabacín también debe cortarse en rodajas o medias lunas. Corta la col en trozos pequeños o tiras finas.
2. Cocinar las verduras:
   Calienta una sartén grande a fuego medio y añade un poco de aceite de oliva. Agrega primero la zanahoria y cocínala durante unos 5-7 minutos hasta que empiece a suavizarse. Luego, agrega el calabacín y cocina por 4-5 minutos más. Finalmente, incorpora la col y cocina por unos 3 minutos hasta que todo esté bien salteado y tierno, pero aún con textura.
3. Sazonar:
   Salpica con sal marina y pimienta negra al gusto. Remueve las verduras para que los sabores se integren bien. Si lo prefieres, puedes agregar un toque de ajo en polvo o hierbas provenzales para enriquecer el sabor.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Servir:
  Este salteado de verduras es ideal como plato principal para una cena ligera o como acompañamiento de carnes a la parrilla o pescado. Puedes servirlo caliente, decorado con un poco de queso rallado o semillas si lo deseas.
• Almacenaje:
  Las sobras se pueden guardar en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días. Para recalentarlas, solo bastará con calentarlas nuevamente en una sartén a fuego medio por unos minutos o en el microondas.

Warianty:

• Con otras verduras: Puedes agregar pimientos, cebolla o espinacas para enriquecer aún más la receta.
• Con proteínas: Si deseas convertir este plato en un platillo más sustancioso, puedes añadir pollo a la parrilla, tofu o garbanzos cocidos.

FAQ:

• ¿Puedo usar aceite diferente al de oliva?
  Sí, puedes usar aceite de coco o de aguacate si prefieres, aunque el aceite de oliva le dará un sabor más robusto.
• ¿Qué puedo agregar para que sea más sabroso?
  Prueba añadir especias como cúrcuma, comino o pimentón dulce para darle un toque extra de sabor.