Una Montaña de Delicias con Yogur en Sólo 10 Minutos

Ingredientes:

• 1 vaso de yogur natural (150 ml)
• 2 huevos
• 2 cucharadas de avena molida
• 1 cucharada de miel o jarabe de arce (opcional)
• 1 pizca de canela
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• Frutas frescas o frutos secos al gusto para acompañar

Sólo 5 Pasos para Prepararlo:

1. Mezclar los ingredientes: En un bol, combina el yogur, los huevos, la avena molida, la miel, la canela y el polvo de hornear. Bate bien hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Preparar la sartén: Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y unta con una pequeña cantidad de aceite o mantequilla.
3. Cocinar por porciones: Vierte pequeñas porciones de la mezcla en la sartén, formando pequeños discos. Cocina durante 2-3 minutos por cada lado hasta que estén dorados.
4. Repetir: Continúa con el resto de la mezcla hasta terminar.
5. Servir y decorar: Sirve caliente y acompaña con frutas frescas, frutos secos o un chorrito adicional de miel si lo deseas.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Serwowanie: Podawaj natychmiast po przygotowaniu, aby cieszyć się najlepszym smakiem i konsystencją.
• Przechowywanie: Resztki można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Przed podaniem podgrzej na patelni lub w mikrofalówce.

Warianty:

1. Versión salada: Omite la miel y la canela, y agrega una pizca de sal, queso rallado o hierbas frescas a la mezcla.
2. Con más fibra: Sustituye la avena molida por salvado de avena.
3. Sabor extra: Incorpora esencia de vainilla o ralladura de limón para un toque especial.

FAQ:

¿Puedo usar yogur con sabor?
Sí, pero ten en cuenta que podría cambiar el sabor y el contenido de azúcar de la receta. Se recomienda yogur natural para equilibrar los sabores.

¿Es posible hacer la mezcla sin avena?
Puedes usar harina de almendra o coco como alternativa, pero la textura puede variar ligeramente.

¿Se pueden congelar?
Sí, los discos cocidos se pueden congelar en capas separadas con papel pergamino y recalentar directamente en el tostador o sartén.