Ingredientes:
- 2 papas medianas
- 1 cebolla pequeña
- 1 diente de ajo
- 1 tomate
- 1 taza de arroz
- Aceite vegetal al gusto
- Sal y pimienta al gusto
- Agua (aproximadamente 2 tazas)
Sposób przyrządzenia:
- Pela las papas y córtalas en cubos pequeños. Lava bien.
- Pela y pica finamente la cebolla y el ajo.
- En una olla grande, calienta un poco de aceite vegetal a fuego medio. Sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados y fragantes.
- Agrega el tomate picado y cocina por unos 2-3 minutos, permitiendo que el tomate se ablande.
- Incorpora las papas y el arroz. Revuelve todo y cubre con agua, añadiendo sal y pimienta al gusto.
- Deja cocinar a fuego lento durante unos 20-25 minutos, o hasta que las papas estén tiernas y el arroz haya absorbido el agua.
- Retira del fuego y deja reposar unos minutos antes de servir.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
- Este plato es delicioso por sí mismo, pero si deseas agregar más sabor, puedes acompañarlo con un poco de salsa o yogurt natural.
- Se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Para recalentar, simplemente añade un poco de agua y caliéntalo a fuego lento.
Warianty:
- Si prefieres una versión más completa, puedes añadir proteínas como pollo desmenuzado o carne de res.
- Para darle un toque picante, agrega un poco de chile en polvo o pimientos picantes.
- También puedes sustituir las papas por camote para un sabor más dulce y un valor nutricional adicional.
FAQ:
1. ¿Es este plato adecuado para personas con dietas vegetarianas o veganas?
Sí, este plato es completamente apto para vegetarianos y veganos si se prepara sin añadir productos animales.
2. ¿Puedo usar arroz integral en lugar de arroz blanco?
Sí, puedes usar arroz integral, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción será un poco más largo, y necesitarás añadir un poco más de agua.
3. ¿Este plato es bajo en calorías?
Sí, es una opción de comida ligera y saludable, ideal para quienes buscan una dieta balanceada sin sacrificar el sabor.
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