Un Manjar Casero que Derrite Corazones

200 g de harina de trigo.

100 g de azúcar.

2 huevos medianos.

1 cucharadita de levadura en polvo.

100 ml de leche.

50 g de mantequilla derretida.

1 pizca de sal.

Opcional: esencia de vainilla o ralladura de limón para un toque especial.

Modo de preparación

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).

2. En un bol, mezcla la harina, el azúcar, la levadura y la pizca de sal.

3. Aparte, bate los huevos con la leche y la mantequilla derretida. Agrega la esencia de vainilla o ralladura de limón si lo deseas.

4. Incorpora los ingredientes líquidos a los secos poco a poco, mezclando hasta obtener una masa homogénea.

5. Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado.

6. Hornea durante 25-30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

7. Deja enfriar antes de desmoldar.

Consejos para servir y almacenar

Sirve este manjar con una bola de helado o un poco de miel para realzar el sabor.

Almacénalo en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 2-3 días, o en el refrigerador si vives en un clima cálido.

Variantes

Añade frutos secos o chispas de chocolate para darle un toque diferente.

Sustituye la mantequilla por aceite de coco para una opción más ligera.

Puedes dividir la mezcla en moldes pequeños para hacer porciones individuales.

FAQ

¿Puedo usar otro tipo de harina?

Sí, puedes sustituir la harina de trigo por harina integral o sin gluten, pero ten en cuenta que la textura puede variar.

¿Es obligatorio usar levadura?

Sí, para obtener una textura esponjosa, la levadura es clave.

¿Cómo saber si está bien cocido?

Cuando el centro esté firme y un palillo salga limpio, tu manjar estará listo.

Espero que esta receta inspire a otros a valorar el trabajo que pones en cada plato. ¡Disfruta!