Reklama
Reklama
Reklama

Tysiąc Liści z Ptysiami Truskawkowymi – Elegancki Deser, Który Zachwyci Każdego

Wprowadzenie:

Tysiąc liści z ptysiami truskawkowymi to wyjątkowy deser, który łączy w sobie elegancję i delikatność. Przepis, który zaspokoi nie tylko podniebienie, ale i oczy – każda warstwa tego wypieku to smakowite połączenie lekkich, puszystych ciast ptysiowych z naturalnym, słodkim smakiem truskawek. Dzięki odpowiedniej obróbce składników, ten deser jest zarówno estetyczny, jak i pełen smaku, co sprawia, że idealnie nadaje się na eleganckie przyjęcia, uroczystości rodzinne czy wyjątkowe spotkania towarzyskie.

Składniki:

250 ml wody
100 g masła
1 szczypta soli
150 g mąki pszennej
4 jajka
250 g świeżych truskawek
100 g cukru pudru
200 ml śmietany 30% do ubicia
1 łyżeczka cukru waniliowego
Opcjonalnie: 1 łyżka likieru truskawkowego lub malinowego
Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie ciasta ptysiowego:

W rondlu zagotuj wodę z masłem i szczyptą soli. Po zagotowaniu dodaj mąkę i energicznie mieszaj przez kilka minut, aż ciasto stanie się gładkie i zacznie odchodzić od brzegów naczynia.
Zdejmij rondel z ognia i pozwól ciastu lekko ostygnąć przez kilka minut. Następnie dodawaj po jednym jajku, za każdym razem dokładnie mieszając, aż masa będzie jednolita i gładka.
Przełóż ciasto do rękawa cukierniczego i formuj małe kulki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz w temperaturze 180°C przez około 25 minut, aż ptysie staną się złociste i chrupiące. Pozwól im ostygnąć.
Przygotowanie nadzienia truskawkowego:

Truskawki umyj, usuń szypułki i pokrój na małe kawałki.
W misce wymieszaj truskawki z cukrem pudrem. Możesz również dodać likier truskawkowy, aby podkreślić smak owoców.
Pozwól truskawkom macerować przez 10-15 minut, aby uwolniły swój sok.
Przygotowanie kremu:

Śmietanę ubij na sztywno z cukrem waniliowym.
Po ubiciu, delikatnie wmieszaj przygotowane truskawki z sokiem, aż całość stanie się jednolitą masą.
Montaż deseru:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Ñoquis de Papa Caseros: un bocado suave que se derrite en tu boca

Introducción Los ñoquis de papa son un plato clásico de la cocina italiana que siempre deleitan con su textura suave ...

Parmigiana ze smażonego bakłażana: bogaty i prosty przepis na przygotowanie

Składniki: 2 duże bakłażany 2 puszki pulpy pomidorowej (po 400 g) do sosu 2 ząbki czosnku świeża bazylia 120 g ...

Rollitos de Manzana Suaves y Fragantes: Un Postre que Enamora

Introducción ¿Te gustan los postres dulces, suaves y llenos de aroma? Estos rollitos de manzana son una verdadera delicia que ...

Goździki – Naturalny Sekret Ochrony Domu przed Komarami

Wprowadzenie Latem, gdy temperatury rosną, a dni stają się długie, pojawia się niestety jeden problem: komary. Uciążliwe, swędzące ukąszenia mogą ...

Leave a Comment