- 200 g de chocolate negro
- 100 ml de nata para montar
- 50 g de mantequilla
- 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
Sposób przyrządzenia:
- Trocea el chocolate en pedazos pequeños y colócalo en un bol resistente al calor.
- En una sartén pequeña, calienta la nata hasta que esté a punto de hervir. Vierte sobre el chocolate troceado.
- Deja reposar durante 1-2 minutos y luego mezcla hasta obtener una crema suave y homogénea.
- Añade la mantequilla y la esencia de vainilla (si deseas) y mezcla bien hasta que la mantequilla se derrita por completo.
- Deja que la mezcla repose a temperatura ambiente durante unos 30 minutos, o hasta que se haya enfriado lo suficiente para poder formar las trufas.
- Con tus manos o con una cuchara, toma porciones de la mezcla y forma pequeñas bolitas.
- Si lo deseas, puedes rebozar las trufas en cacao en polvo, nueces picadas, coco rallado o incluso chocolate blanco derretido.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
- Sirve las trufas frías o a temperatura ambiente. Son perfectas para una fiesta, un regalo o como un postre elegante después de la cena.
- Almacena las trufas en un recipiente hermético en el frigorífico por hasta 1 semana.
- Si prefieres que tengan una textura más firme, déjalas reposar en la nevera durante algunas horas antes de servir.
Warianty:
- Si te gustan los sabores frutales, puedes agregar un poco de mermelada de frambuesa o un puré de fruta dentro de la trufa antes de formar la bolita.
- Para un toque más crujiente, añade trozos de galletas o almendras picadas a la mezcla de chocolate.
- ¿Te gusta el sabor del café? Agrega una cucharadita de café instantáneo a la mezcla para unas trufas con un toque espresso.
FAQ:
1. ¿Puedo usar otro tipo de chocolate? Sí, puedes usar chocolate con leche o chocolate blanco si prefieres un sabor más suave y dulce.
2. ¿Por qué las trufas no se mantienen firmes? Asegúrate de que la mezcla esté lo suficientemente fría antes de darles forma. También es importante almacenarlas en el frigorífico para que mantengan su firmeza.
3. ¿Puedo hacer estas trufas sin nata? La nata es lo que le da a las trufas su textura cremosa, pero si deseas una opción vegana, puedes utilizar leche de coco o nata vegetal.
Este artículo te permite ofrecer una receta perfecta para quienes buscan algo rápido, delicioso y con ingredientes fáciles de encontrar. ¡Que disfrutes preparándolas
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