Tortilla Esponjosa al Horno: Un Plato Sencillo y Delicioso

Sposób przyrządzenia:

1. Preparar los ingredientes: Precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa ligeramente un molde apto para horno.
2. Batir los huevos: En un bol grande, bate los 6 huevos con la leche. Añade sal al gusto, y si lo prefieres, un poco de pimienta y tus hierbas favoritas.
3. Verter la mezcla en el molde: Vierte la mezcla de huevos y leche en el molde preparado. Si deseas agregar queso, colócalo en la mezcla antes de meterla al horno.
4. Hornear: Cocina la tortilla en el horno durante unos 20-25 minutos o hasta que la superficie esté dorada y un cuchillo insertado en el centro salga limpio.
5. Servir: Deja enfriar ligeramente antes de cortar en porciones. Puedes servirla como plato principal o acompañarla con una ensalada fresca o pan.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Para servir: La tortilla esponjosa al horno es perfecta como plato principal, acompañada de una guarnición ligera, como ensalada o pan tostado. También se puede comer fría como un delicioso aperitivo o picoteo.
• Conservación: Esta tortilla se conserva bien en la nevera durante 2-3 días en un recipiente hermético. Puedes recalentarla fácilmente en el microondas o volver a colocarla en el horno por unos minutos para que recupere su textura esponjosa.

Warianty:

• Tortilla con queso: Si eres amante del queso, puedes agregar a la mezcla queso rallado, como mozzarella, queso cheddar o incluso queso azul para un sabor más intenso.
• Tortilla con verduras: Añadir verduras asadas o salteadas como pimientos, cebolla, espinacas o champiñones le dará un toque más colorido y nutritivo.
• Versión baja en calorías: Para una versión más ligera, puedes sustituir la leche por una opción baja en grasa o utilizar solo claras de huevo.

FAQ:

1. ¿Puedo usar solo claras de huevo? Sí, si prefieres una opción con menos calorías, puedes hacer la tortilla solo con claras de huevo. La textura será un poco más ligera, pero igualmente deliciosa.
2. ¿Se puede hacer esta receta en el microondas? Sí, si tienes prisa, puedes hacer esta receta en el microondas. Solo debes verter la mezcla en un recipiente apto para microondas y cocinar a máxima potencia por 5-8 minutos, vigilando que no se sobrecocine.
3. ¿Puedo hacer la tortilla con antelación? Sí, puedes hacer esta tortilla con anticipación. Se mantiene bien en la nevera por unos días y se puede calentar antes de servir.