Torta Suave y Económica: Un Postre que Se Derrite en la Boca

Ingredientes:

• 200 g de harina de trigo
• 150 g de azúcar
• 2 huevos
• 100 ml de leche
• 80 g de mantequilla derretida
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Una pizca de sal

Método de preparación:

1. Preparar el horno: Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para tortas con un poco de mantequilla o aceite.
2. Mezclar los ingredientes secos: En un bol grande, tamiza la harina, el polvo de hornear y la pizca de sal.
3. Mezclar los ingredientes húmedos: En otro bol, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Agrega la leche, la mantequilla derretida y la esencia de vainilla, y sigue batiendo hasta que todos los ingredientes se integren bien.
4. Unir las mezclas: Poco a poco, agrega la mezcla de ingredientes secos a los ingredientes húmedos, batiendo hasta obtener una masa homogénea.
5. Hornear: Vierte la mezcla en el molde previamente enharinado y lleva al horno durante unos 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
6. Dejar enfriar: Una vez que la torta esté lista, retírala del horno y deja enfriar en el molde durante unos minutos antes de desmoldarla. Luego, colócala sobre una rejilla para que se enfríe completamente.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Servir: Sirve la torta tal cual, o acompáñala con una bola de helado de vainilla o crema batida para darle un toque especial. Puedes espolvorear un poco de azúcar glas por encima para decorarla.
• Almacenaje: Guarda la torta en un recipiente hermético a temperatura ambiente para que se mantenga fresca durante 2-3 días. También puedes refrigerarla si prefieres que se conserve por más tiempo.

Variaciones:

• Torta de chocolate: Agrega 50 g de cacao en polvo a la mezcla para darle un toque de chocolate.
• Torta de frutas: Incorpora trozos de manzana, pera o frutos rojos a la masa antes de hornear para añadir frescura y sabor.

FAQ:

1. ¿Puedo usar margarina en lugar de mantequilla? Sí, puedes sustituir la mantequilla por margarina sin problema. Solo asegúrate de que esté derretida antes de añadirla a la mezcla.
2. ¿Puedo hacerla sin azúcar? Si deseas una versión sin azúcar, puedes sustituirlo por un edulcorante de tu elección. Ten en cuenta que la textura y el sabor pueden variar ligeramente.
3. ¿Es posible hacer esta torta en un molde más grande? Sí, solo recuerda ajustar el tiempo de cocción, ya que una torta más grande puede tardar un poco más en hornearse. Siempre realiza la prueba del palillo para comprobar que esté lista.