Torta rápida en 5 minutos: ¡el postre ideal para todos los días!

1 taza de azúcar

1 taza de harina de trigo

1/2 taza de leche

1/2 taza de aceite

2 huevos

1 cucharadita de polvo para hornear

1 cucharadita de esencia de vainilla

1 pizca de sal

1 cucharada de cacao en polvo (opcional para hacerlo de chocolate)

Sugerencia de preparación

1. Mezclar los ingredientes:

En un recipiente grande, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Añade la leche, el aceite, la esencia de vainilla y, si lo deseas, el cacao en polvo. Mezcla bien hasta que todo quede incorporado.

2. Añadir los ingredientes secos:

Tamiza la harina, el polvo de hornear y la pizca de sal. Incorpóralos poco a poco a la mezcla líquida, batiendo constantemente hasta que no queden grumos.

3. Cocinar en el microondas:

Vierte la masa en un molde apto para microondas y cocina a máxima potencia durante 5 minutos. El tiempo puede variar ligeramente dependiendo de la potencia de tu microondas, así que verifica con un palillo si el pastel está cocido.

4. Servir:

Deja enfriar un poco antes de desmoldar y servir. Puedes espolvorear azúcar glas o agregar crema batida por encima si lo deseas.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

Este pastel es ideal para acompañar con una taza de café o té en cualquier momento del día.

Si tienes sobras, guarda el pastel en un recipiente hermético y consúmelo en los siguientes 2-3 días. También puedes guardarlo en la nevera para mantener su frescura por más tiempo.

Warianty

Torta de limón: Añade la ralladura de un limón y unas gotas de su jugo a la mezcla para darle un toque cítrico.

Torta de vainilla: Si prefieres una torta más suave, omite el cacao y agrega más esencia de vainilla.

Con frutas: Puedes incorporar trozos de frutas frescas como manzana, plátano o fresas a la mezcla antes de cocinarla para darle un toque fresco y natural.

FAQ

1. ¿Puedo usar margarina en lugar de aceite?

Sí, puedes reemplazar el aceite por margarina derretida si prefieres un sabor más suave.

2. ¿Qué hago si no tengo microondas?

Si no tienes microondas, puedes hacer la torta en un horno convencional. Precalienta el horno a 180 °C y hornea la mezcla durante unos 25-30 minutos o hasta que un palillo salga limpio.

3. ¿Se puede hacer sin azúcar?

Sí, puedes sustituir el azúcar por edulcorantes naturales como la stevia o el azúcar de coco.

4. ¿Este pastel es apto para personas con intolerancia al gluten?

Puedes hacer este pastel sin gluten utilizando una mezcla de harinas sin gluten o harina de arroz.