Torta Esponjosa que Querrás Hacer Todos los Días

Ingredientes:

• 3 huevos
• 1 taza de azúcar
• 1/2 taza de aceite vegetal
• 1/2 taza de leche
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 2 tazas de harina de trigo
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1 pizca de sal
• Azúcar glas o chocolate derretido (opcional, para decorar)

Sposób przyrządzenia:

1. Preparar los ingredientes: Precalienta el horno a 180 °C y engrasa un molde redondo o rectangular con mantequilla y harina.
2. Batir los ingredientes húmedos: En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y de color claro. Agrega el aceite, la leche y la vainilla, y mezcla bien.
3. Incorporar los ingredientes secos: Tamiza la harina, el polvo para hornear y la sal. Añádelos poco a poco a la mezcla húmeda, integrando con movimientos suaves y envolventes para evitar que se formen grumos.
4. Hornear: Vierte la masa en el molde preparado y hornea durante 30-35 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
5. Enfriar: Deja enfriar la torta en el molde por 10 minutos antes de desmoldarla. Luego, colócala en una rejilla para enfriar completamente.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Servir: Puedes disfrutarla sola, espolvoreada con azúcar glas o cubierta con chocolate derretido. Acompáñala con una taza de café o té.
• Almacenamiento: Conserva la torta en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días. Si hace calor, refrigérala para mantenerla fresca por más tiempo.

Warianty:

1. Con frutas: Agrega trozos de manzana, pera o arándanos a la masa antes de hornear para un toque afrutado.
2. Versión de chocolate: Sustituye 1/4 de taza de harina por cacao en polvo para una torta de chocolate.
3. Sin lácteos: Usa leche vegetal como almendra o coco para una opción apta para intolerantes a la lactosa.

FAQ:

1. ¿Puedo usar azúcar moreno en lugar de azúcar blanca?
Sí, pero el sabor será más profundo y la torta tendrá un color más oscuro.

2. ¿Qué hago si no tengo polvo para hornear?
Puedes usar 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio mezclado con una cucharadita de vinagre o jugo de limón como sustituto.

3. ¿Es posible congelar esta torta?
¡Claro! Córtala en porciones, envuélvelas en papel film y consérvalas en el congelador por hasta 2 meses.

Con esta receta, disfrutarás de una torta deliciosa y fácil de preparar, ideal p