Torta de Manzana al Budino: Un Postre Cremoso y Fácil de Hacer

Ingredientes:

• 4 manzanas (preferiblemente Granny Smith o cualquier manzana ácida)
• 200 g de harina
• 150 g de azúcar
• 2 huevos
• 250 ml de leche
• 100 g de mantequilla derretida
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 pizca de sal
• Azúcar glas (para decorar, opcional)

Sposób przyrządzenia:

1. Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para tortas.
2. Pela y corta las manzanas en láminas finas.
3. En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta que obtengas una mezcla cremosa.
4. Añade la mantequilla derretida y la esencia de vainilla a la mezcla de huevos y azúcar, y revuelve bien.
5. En otro recipiente, tamiza la harina junto con el polvo de hornear y la pizca de sal. Agrega estos ingredientes secos a la mezcla líquida y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
6. Incorpora poco a poco la leche, batiendo constantemente hasta que la masa esté suave.
7. Coloca las manzanas cortadas en el fondo del molde en una sola capa.
8. Vierte la masa sobre las manzanas y distribúyela de manera uniforme.
9. Hornea durante unos 40-45 minutos o hasta que la torta esté dorada y al insertar un palillo este salga limpio.
10. Deja enfriar antes de desmoldar. Si lo deseas, espolvorea con azúcar glas para decorar antes de servir.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Este postre se disfruta mejor cuando está ligeramente tibio o a temperatura ambiente.
• Puedes acompañarlo con una bola de helado de vainilla o un poco de crema batida.
• Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.

Warianty:

• Si deseas un toque extra de sabor, puedes añadir canela a la masa o espolvorear un poco sobre las manzanas antes de verter la masa.
• Para una versión más ligera, puedes sustituir la mantequilla por aceite de coco y usar azúcar moreno en lugar de azúcar blanca.

FAQ:

1. ¿Puedo utilizar otro tipo de manzana? Sí, puedes usar cualquier tipo de manzana, aunque las manzanas ácidas como las Granny Smith son las más recomendadas para equilibrar la dulzura del postre.
2. ¿Puedo hacer esta receta sin azúcar? Puedes intentar usar edulcorantes naturales como la stevia o el jarabe de arce si prefieres una opción sin azúcar refinado.
3. ¿Cuánto tiempo se puede almacenar esta torta? La torta se puede guardar en el refrigerador por 3-4 días. También puedes congelarla si deseas conservarla por más tiempo.

Este delicioso postre es la combinación perfecta de cremosidad y sabor afrutado. ¡Anímate a prepararlo y comparte la receta con tus seres queridos!