“Torta de Limón que se Derrite en la Boca: Sencilla y Deliciosa”

• 120 g (4,2 oz) de mantequilla blanda
• 200 g (1 taza) de azúcar
• Una pizca de sal
• 1 cucharadita de ralladura de limón
• 3 huevos
• 200 g (1 taza) de harina
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 50 ml de leche (opcional, si deseas una masa más ligera)
• Azúcar glas (opcional, para decorar)

Sposób przyrządzenia:

1. Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para hornear (preferiblemente de 22 cm de diámetro).
2. En un tazón grande, bate la mantequilla junto con el azúcar y la pizca de sal hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
3. Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Añade también la ralladura de limón, que dará un toque fresco y aromático al pastel.
4. Tamiza la harina junto con el polvo de hornear y agrégalo a la mezcla anterior, alternando con la leche (si decides usarla). Mezcla suavemente hasta conseguir una masa homogénea.
5. Vierte la mezcla en el molde y hornea durante 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
6. Deja enfriar la torta antes de desmoldar. Puedes espolvorear azúcar glas por encima para darle un toque decorativo.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Sirve la torta de limón tal cual o acompañada de un poco de crema batida o helado de vainilla para un contraste delicioso.
• Si sobra torta, guárdala en un recipiente hermético en el refrigerador. La torta puede mantenerse fresca por hasta 3 días.
• Puedes calentar una porción en el microondas por unos segundos si deseas disfrutarla más tibia.

Warianty:

• Si prefieres un sabor más intenso, añade un poco de jugo de limón a la mezcla.
• Para una variante más jugosa, agrega a la masa un poco de crema agria o yogur natural.
• También puedes decorarla con rodajas finas de limón confitadas o un glaseado de limón.

FAQ:

1. ¿Puedo usar margarina en lugar de mantequilla? Sí, la margarina también puede funcionar, pero la mantequilla le dará una textura más rica y un mejor sabor.

2. ¿Es necesario usar leche? No es imprescindible, pero si prefieres una masa más ligera y esponjosa, la leche puede ayudar a conseguir la consistencia deseada.

3. ¿Puedo hacer esta torta en otro tipo de molde? Sí, puedes utilizar moldes más pequeños o incluso hacer versiones individuales utilizando moldes para cupcakes. Solo ten en cuenta que el tiempo de cocción será menor.

¡Anímate a probar esta torta de limón, te sorprenderá lo fácil y deliciosa que es! Ideal para sorprender a tu familia o amigos con un postre refrescante y delicioso