Título único: Tarta de manzana casera, fácil y deliciosa

• 4 manzanas medianas (tipo Granny Smith o similar)
• 1 masa quebrada (puede ser comprada o casera)
• 100 g de azúcar
• 2 cucharaditas de canela en polvo
• 30 g de mantequilla
• Jugo de medio limón
• 1 huevo (para barnizar)

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180ºC (350ºF).
2. Pela y corta las manzanas en láminas finas. Colócalas en un bol, exprime el jugo de limón sobre ellas y mézclalas con el azúcar y la canela.
3. Extiende la masa quebrada sobre un molde para tarta, asegurándote de cubrir bien los bordes. Pincha el fondo con un tenedor.
4. Rellena la masa con las manzanas.
5. Añade trozos pequeños de mantequilla sobre las manzanas.
6. Hornea durante 40-45 minutos o hasta que la masa esté dorada y las manzanas tiernas.
7. Bate el huevo y, cuando la tarta esté casi lista, pincela los bordes con el huevo batido para dorarlos.
8. Deja enfriar antes de desmoldar y servir.

Consejos de servicio y almacenamiento:

• Sirve la tarta tibia con un poco de crema batida o helado de vainilla para un toque extra.
• Para almacenarla, guárdala en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 2-3 días o en la nevera si deseas que se conserve por más tiempo.

Variantes:

• Añade nueces o almendras trituradas a las manzanas para darle un toque crujiente.
• Si prefieres un sabor más exótico, puedes incorporar un poco de jengibre rallado.
• Para una versión sin gluten, utiliza harina sin gluten para hacer la masa casera.

Preguntas frecuentes (FAQ):

1. ¿Puedo usar otras frutas para hacer esta tarta? Sí, puedes reemplazar las manzanas por peras, ciruelas o duraznos para obtener un sabor diferente.
2. ¿Es posible hacer esta tarta sin azúcar? Sí, puedes sustituir el azúcar por edulcorante natural como la stevia o usar miel como alternativa.
3. ¿Cuánto tiempo puede durar esta tarta en la nevera? La tarta puede durar hasta 5 días si se conserva en un recipiente cerrado.