Título único: “Pastel Irresistible SIN HORNO: ¡Se Deshace en la Boca!”

Składniki

• 1 paquete de galletas tipo María o Digestive
• 100 g de mantequilla derretida
• 1 taza de nata líquida para montar (240 ml)
• 300 g de queso crema
• 200 g de chocolate blanco (puedes usar chocolate oscuro si prefieres un toque más intenso)
• 1/2 taza de azúcar (ajustar al gusto)
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Frutas o frutos secos para decorar (opcional)

Sposób przyrządzenia

1. Preparar la base: Tritura las galletas en un procesador de alimentos o metiéndolas en una bolsa de plástico y golpeándolas con un rodillo hasta que se conviertan en polvo. Agrega la mantequilla derretida y mezcla bien hasta que todo quede bien integrado. Extiende esta mezcla en el fondo de un molde desmontable, presionando con el dorso de una cuchara para que quede compacta. Reserva en la nevera mientras preparas la parte cremosa.
2. Hacer la crema: En un recipiente grande, bate la nata líquida junto con el azúcar y el extracto de vainilla hasta que se formen picos suaves. Agrega el queso crema y sigue batiendo hasta que la mezcla esté suave y homogénea.
3. Chocolate blanco: Derrite el chocolate blanco en el microondas en intervalos de 20 segundos, removiendo cada vez, o a baño maría hasta que esté completamente derretido. Deja que se enfríe un poco y añádelo a la mezcla de crema y queso crema. Bate todo junto hasta que quede bien mezclado.
4. Montar el pastel: Vierte la mezcla sobre la base de galleta en el molde. Alisa la superficie con una espátula y lleva el pastel al refrigerador por lo menos durante 3 horas, o hasta que esté bien firme.
5. Servir: Decora el pastel con frutas frescas, frutos secos, o incluso un poco de chocolate rallado para darle un toque extra. ¡Y listo! Puedes cortar porciones generosas y disfrutar de este delicioso pastel sin horno.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

• Este pastel debe mantenerse refrigerado hasta el momento de servir, ya que su textura es muy suave y cremoso.
• Si te sobra pastel, puedes guardarlo en el refrigerador en un recipiente hermético hasta por 2 días.
• Se recomienda servirlo bien frío para disfrutar de su textura ideal.

Warianty

• Versión de chocolate: Si prefieres un sabor más chocolatoso, puedes sustituir el chocolate blanco por chocolate oscuro o hacerlo en su totalidad con chocolate de leche.
• Versión vegana: Para una versión sin lácteos, usa leche de almendras, queso crema vegano y nata vegetal para montar. También puedes hacer tu propia versión de galletas veganas.
• Añadir frutas: Puedes incorporar fruta como fresas, frambuesas o plátano picado en la mezcla de crema para darle un toque fresco y afrutado. También puedes hacer una capa de frutas sobre el pastel al momento de servir.

FAQ

1. ¿Cuánto tiempo debo dejar el pastel en la nevera?
   Es importante dejar el pastel en la nevera al menos 3 horas, pero idealmente toda la noche, para que adquiera la consistencia adecuada.
2. ¿Puedo usar otro tipo de galletas?
   Claro, puedes experimentar con galletas integrales, de avena, o incluso galletas sin gluten para adaptarlo a tus necesidades.
3. ¿Puedo hacer este pastel sin queso crema?
   Si prefieres evitar el queso crema, puedes usar yogur griego espeso o una mezcla de nata líquida y un poco de maicena para darle cuerpo.