- 500 g de harina de trigo.
- 300 ml de agua tibia.
- 10 g de sal.
Sugerencia opcional:
Puedes añadir levadura para acelerar el proceso de fermentación o especias como romero o ajo para realzar el sabor.
Sopa de preparación:
- Mezcla inicial: En un tazón grande, coloca la harina y la sal, y mezcla. Agrega poco a poco el agua tibia mientras revuelves hasta obtener una masa uniforme.
- Amasado: Pasa la masa a una superficie enharinada y amasa durante 10 minutos hasta que esté elástica.
- Reposo: Cubre la masa con un paño húmedo y déjala reposar durante 2 horas o hasta que doble su tamaño.
- Formado: Forma un pan alargado o redondo y colócalo en una bandeja para hornear.
- Cocción: Hornea a 200°C durante 30-35 minutos o hasta que la superficie esté dorada y al golpear su base suene hueco.
Sugerencias para servir y conservar:
- Sirve este pan casero acompañado de aceite de oliva, queso o una mermelada casera para un toque especial.
- Consérvalo en un lugar seco y fresco, envuelto en un paño limpio, por un máximo de tres días.
Variantes:
- Integral: Sustituye la harina de trigo por harina integral para un pan más nutritivo.
- Semillas: Añade semillas de girasol, chía o linaza para darle textura y un valor nutricional extra.
- Pan especiado: Incorpora hierbas aromáticas, como orégano o tomillo, directamente a la masa.
FAQ:
- ¿Puedo usar harina sin gluten? Sí, pero el resultado será diferente en textura. Usa mezclas específicas para pan sin gluten.
- ¿Cómo sé que el pan está listo? El pan debe sonar hueco al golpearlo suavemente en la base.
- ¿Puedo congelarlo? Sí, congela el pan en rodajas y calienta cada porción cuando la necesites.
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