Título único: Helado de Yogur en 2 minutos: Fácil, rápido y sin heladera

• 500 ml de yogur natural (puede ser griego o normal, según tu preferencia)
• 3 cucharadas de leche
• 2 cucharadas de azúcar o endulzante al gusto
• 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)

Preparación:

1. En un bol grande, mezcla el yogur con la leche, el azúcar y el extracto de vainilla (si lo estás usando).
2. Remueve bien hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados y el azúcar se haya disuelto completamente.
3. Coloca la mezcla en un molde apto para congelador o en recipientes pequeños.
4. Mete el molde en el congelador y deja reposar por 2-4 horas, o hasta que tenga la consistencia cremosa y firme.
5. Antes de servir, puedes remover el helado con un tenedor para que tenga una textura más suave.

Consejos de servicio y almacenamiento:

• Si deseas un helado más cremoso, puedes batir la mezcla cada 30 minutos mientras congela para evitar la formación de cristales de hielo.
• Almacena el helado en un recipiente hermético y guárdalo en el congelador por hasta 1 semana.
• Sirve en tazas o conos y acompáñalo con frutas frescas o frutos secos para un toque extra de sabor.

Variantes:

• Añade trozos de frutas como fresas, plátano o mango a la mezcla antes de congelar para darle un sabor diferente.
• Si prefieres un toque más dulce, puedes sustituir el azúcar por miel o jarabe de agave.
• Para un helado más exótico, incorpora una cucharadita de cacao en polvo para hacer helado de chocolate.

Preguntas frecuentes (FAQ):

1. ¿Puedo usar yogur con sabor? Sí, pero ten en cuenta que los sabores preexistentes afectarán el sabor final de tu helado.
2. ¿Cuánto tiempo debe congelarse el helado? En general, 2-4 horas es suficiente, pero el tiempo puede variar dependiendo del grosor del helado y de la temperatura de tu congelador.
3. ¿Puedo hacer este helado sin azúcar? Claro, puedes omitir el azúcar o usar un endulzante natural como stevia o erythritol según tu preferencia.