- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
- 2 vasos de yogur natural (preferiblemente griego para una textura más cremosa)
- 1 cucharada de miel o azúcar (opcional, para endulzar)
Modo de preparación:
- Mezclar los ingredientes:
En un bol grande, coloca el yogur y añade la esencia de vainilla. Si prefieres un toque más dulce, añade una cucharada de miel o azúcar y mezcla bien todos los ingredientes. - Congelar (opcional):
Si tienes una máquina para hacer helados, coloca la mezcla en ella y sigue las instrucciones del fabricante. Si no tienes máquina, simplemente vierte la mezcla en un recipiente apto para congelador y congélalo por al menos 1-2 horas. Remueve cada 30 minutos para lograr una textura más cremosa. - Servir:
Sirve el helado inmediatamente o, si prefieres una consistencia más firme, déjalo en el congelador por un rato más antes de disfrutar.
Consejos de servicio y almacenamiento:
- Para decorarlo: Puedes agregar frutas frescas, nueces troceadas o incluso un poco de chocolate rallado para darle un toque especial.
- Almacenamiento: Este helado se puede conservar en el congelador por hasta 5 días. Solo recuerda sacarlo unos minutos antes de servir si lo has dejado congelar completamente.
Variantes:
- Con frutas: Si te gusta el helado con fruta, puedes triturar fresas, mango o plátano y mezclarlo con el yogur antes de congelarlo.
- Con chocolate: Añade chips de chocolate o cacao en polvo para hacer una versión más indulgente.
FAQ:
- ¿Puedo usar yogur sin lactosa?
Sí, si prefieres evitar la lactosa, puedes usar yogur sin lactosa sin problema. - ¿Cuánto tiempo dura el helado en el congelador?
El helado se conserva bien en el congelador por 4-5 días. Asegúrate de guardarlo en un recipiente hermético para mantener su frescura.
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