Introducción:
En el mundo de la repostería casera, hay recetas que no solo conquistan por su sabor, sino también por lo prácticas y rápidas que son. Este pastel se ha ganado un lugar especial en nuestra cocina porque es tan delicioso y sencillo de hacer que se convierte en una elección recurrente semana tras semana. ¡Prepara esta maravilla y dale un gusto especial a tu familia o invitados!
Ingredientes:
- 2 tazas de harina común
- 1 taza de azúcar
- 3 huevos
- ¾ taza de leche
- ½ taza de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 sobre de polvo de hornear
- Una pizca de sal
- Opcional: trozos de chocolate, nueces o frutas para agregar al pastel.
Sólo necesitas este sencillo proceso para disfrutarlo:
- Preparar los ingredientes: Precalienta el horno a 180 °C (350 °F) y engrasa un molde para pastel. ¡Esto ahorrará tiempo una vez que la mezcla esté lista!
- Batir los líquidos: En un bol grande, mezcla los huevos con el azúcar hasta que obtengas una mezcla espumosa. Incorpora la leche, la mantequilla derretida y la esencia de vainilla.
- Integrar los ingredientes secos: Tamiza la harina junto con el polvo de hornear y la sal. Agrégalos poco a poco a la mezcla líquida, integrando con movimientos suaves.
- Agregar los extras: Si deseas darle un toque especial, incorpora chocolate, nueces o frutas. Vierte la mezcla en el molde preparado.
- Hornear: Lleva al horno por aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro este salga limpio. Deja enfriar antes de desmoldar.
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