Título: Tarta de Queso Salada con Calabacines, Ricota y Albahaca: ¡Un Placer Delicioso y Fácil de Preparar!

• 2 calabacines medianos
• 250 g de ricota
• 100 g de queso rallado (puede ser parmesano o el de tu preferencia)
• Unas hojas de albahaca fresca (aproximadamente 10 hojas)
• 1 huevo
• 100 ml de nata líquida
• Sal y pimienta al gusto
• 1 masa quebrada o masa para tarta (opcional, según preferencia)

Sposób przyrządzenia:

1. Preparación de los ingredientes: Lava bien los calabacines y córtalos en rodajas finas. Si prefieres, puedes escaldarlos brevemente en agua hirviendo para suavizarlos. Escurre bien la ricota para eliminar el exceso de humedad.
2. Mezcla de queso: En un bol, bate el huevo y mezcla con la ricota, nata líquida, queso rallado, albahaca picada y una pizca de sal y pimienta. Esto debe formar una mezcla cremosa.
3. Montaje de la tarta: En una base para tartas, coloca la masa quebrada (si decides usarla) y pincha ligeramente el fondo con un tenedor. Coloca una capa de calabacines sobre la masa y vierte la mezcla de ricota y queso sobre ellos, distribuyendo de manera uniforme.
4. Cocción: Precalienta el horno a 180°C (350°F) y hornea la tarta durante 30-40 minutos o hasta que la superficie esté dorada y el relleno esté firme.
5. Servir: Deja reposar unos minutos antes de servir. Esta tarta también se puede disfrutar a temperatura ambiente.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Esta tarta es ideal para servirse con una ensalada fresca o como plato principal acompañado de pan.
• Para guardarla, envuélvela bien en plástico adherente o colócala en un recipiente hermético y conservala en la nevera durante 2-3 días. Puede calentarse nuevamente en el horno.

Warianty:

• Si te gusta un toque más cremoso, puedes añadir un poco de queso crema en la mezcla.
• Puedes agregar algunos trozos de jamón o bacon crujiente a la mezcla para darle más sabor y textura.
• Si prefieres una opción sin gluten, puedes hacer tu propia masa sin gluten o usar una base de arroz inflado como base alternativa.

FAQ:

1. ¿Puedo sustituir la ricota por otro tipo de queso?
Sí, puedes usar queso cottage o queso crema si prefieres un sabor más suave o cremoso.

2. ¿Se puede hacer esta receta vegana?
Sí, puedes reemplazar la ricota y la nata por versiones veganas y usar un huevo vegano o sustituirlo por una mezcla de linaza.

3. ¿Puedo congelar la tarta?
Sí, la tarta se puede congelar antes o después de hornear. Solo asegúrate de envolverla bien antes de ponerla en el congelador. Al descongelarla, caliéntala en el horno para que recupere su textura.

¡Espero que disfrutes de esta deliciosa tarta salada