Título: Tarta de Manzana Francesa: Deliciosa, Sana y Fácil de Preparar

Para la base de la tarta:

• 2 huevos medianos
• 50 gramos (1/4 taza) de azúcar (ajusta al gusto)
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 50 gramos de mantequilla derretida
• 100 gramos de harina de trigo
• 1/2 cucharadita de polvo de hornear
• Pizca de sal

Para el relleno:

• 4 manzanas medianas (preferiblemente dulces como la variedad Gala o Fuji)
• 2 cucharadas de azúcar moreno
• Jugo de 1/2 limón
• 1 cucharadita de canela en polvo (opcional)
• 1 cucharada de mantequilla para el horneado

Sposób przyrządzenia

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
2. Para la base de la tarta, bate los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla en un tazón grande hasta obtener una mezcla esponjosa. Agrega la mantequilla derretida y mezcla bien.
3. Tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal, luego incorpora los ingredientes secos a la mezcla líquida. Revuelve hasta obtener una masa suave y homogénea.
4. Unta un molde para tarta con un poco de mantequilla y vierte la masa en el molde.
5. Pela las manzanas, quita el corazón y córtalas en láminas finas. Coloca las rodajas de manzana sobre la base de la tarta, formando un diseño circular o en espiral.
6. En un tazón pequeño, mezcla el azúcar moreno, el jugo de limón y la canela (si la usas). Rocía esta mezcla sobre las manzanas. Añade los trozos pequeños de mantequilla por encima para un toque extra de suavidad.
7. Hornea la tarta durante 30-40 minutos o hasta que la base esté dorada y las manzanas estén tiernas.
8. Deja enfriar un poco antes de desmoldar y servir.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

• Sirve la tarta tibia o a temperatura ambiente, acompañada de una bola de helado de vainilla o una cucharada de crema batida para un toque aún más delicioso.
• Si te sobran porciones, cubre la tarta y guárdala en el refrigerador por hasta 2 días. Se puede recalentar en el horno para disfrutarla de nuevo.
• También puedes añadir frutos rojos frescos o un toque de almendras laminadas por encima antes de hornear para un toque decorativo y un sabor adicional.

Warianty

• Sin azúcar refinada: Sustituye el azúcar blanco por edulcorantes naturales como miel o sirope de arce para una versión más saludable.
• Manzanas al gusto: Si no tienes manzanas dulces, puedes mezclar diferentes variedades o utilizar peras para variar el sabor del relleno.
• Base sin gluten: Para una versión sin gluten, reemplaza la harina común por harina sin gluten o de almendra.

FAQ
1. ¿Puedo hacer la tarta con manzanas verdes?
Sí, puedes hacerlo, pero ten en cuenta que las manzanas verdes son más ácidas, así que ajusta el azúcar a tu gusto para equilibrar el sabor.

2. ¿Puedo preparar la tarta con anticipación?
¡Claro! Puedes preparar la tarta un día antes y guardarla en el refrigerador. Solo recuerda calentarla ligeramente antes de servirla para disfrutarla en su mejor estado.

3. ¿Cuánto tiempo debo hornear si utilizo un molde más pequeño?
Si usas un molde más pequeño, la tarta se horneará más rápido. Te sugiero comprobarla después de 20 minutos y ajustar el tiempo según sea necesario.