Título: “Tarta de Manzana Francesa: Deliciosa, Fácil y Económica”

• 1 taza de harina común, colocada con una cuchara en una taza medidora y nivelada
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• ¼ de cucharadita de sal
• 1 barra (½ taza) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
• ⅔ de taza de azúcar granulada, más un poco más para espolvorear sobre la tarta
• 1 huevo grande
• 3-4 manzanas (dependiendo del tamaño), peladas, desinfectadas y cortadas en rodajas finas
• 1 cucharadita de canela en polvo (opcional, para darle un toque extra de sabor)

Sugerencia de preparación:

1. Preparar la masa: En un tazón grande, mezcla la harina, el polvo para hornear y la sal. Agrega la mantequilla y el azúcar granulada, mezclando hasta obtener una masa suave. Añade el huevo y continúa mezclando hasta que la masa esté completamente integrada.
2. Formar la base de la tarta: Precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa un molde para tarta y extiende la masa uniformemente en la base y los lados. Asegúrate de presionar bien la masa en el molde para que no se infle al hornearse.
3. Preparar las manzanas: Coloca las rodajas de manzana en un patrón atractivo sobre la masa, formando una capa uniforme. Si deseas, espolvorea un poco de canela por encima de las manzanas para un toque de sabor adicional.
4. Hornear: Espolvorea un poco más de azúcar granulada sobre la tarta y hornea durante 30-35 minutos, o hasta que la masa esté dorada y las manzanas tiernas.
5. Enfriar y servir: Deja enfriar un poco antes de desmoldar y servir. Puedes acompañarla con crema batida o helado para un toque aún más indulgente.

Consejos de servicio y conservación:

• La tarta es deliciosa cuando se sirve tibia, pero también puede disfrutarse a temperatura ambiente.
• Para conservarla, guárdala en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Puedes recalentarla en el horno o microondas antes de servirla.
• Si prefieres una tarta aún más crujiente, puedes hornearla por unos minutos adicionales.

Variantes:

• Con frutos rojos: Agrega algunas fresas, arándanos o frambuesas junto con las manzanas para darle un toque fresco y frutal.
• Sin huevo: Si prefieres una receta sin huevo, puedes sustituirlo por puré de plátano o un poco de yogur griego para mantener la humedad.
• Tarta de manzana y nuez: Agrega algunas nueces picadas sobre las manzanas antes de hornear para una textura crujiente adicional.

FAQ:

¿Puedo usar manzanas de cualquier tipo? Sí, puedes usar manzanas de tu elección. Las variedades más ácidas como las Granny Smith le darán un sabor más contrastante, mientras que las manzanas más dulces como las Fuji aportarán un toque más suave.

¿Qué tipo de masa es la mejor para esta tarta? Esta receta utiliza una masa tipo galleta que es muy fácil de trabajar. Si prefieres una masa más hojaldrada, puedes usar hojaldre o una masa de pie tradicional.