Título: Rollo de Coco y Chocolate: Una Explosión de Sabores 🎉🍫

Para la base:

• 200 g de galletas tipo María
• 100 g de cacao en polvo sin azúcar
• 100 g de mantequilla derretida
• 100 ml de leche

Para el relleno:

• 200 g de coco rallado
• 100 ml de leche condensada
• 50 g de azúcar glass

Modo de preparación:

1. Prepara la base: Tritura las galletas hasta obtener un polvo fino. Mezcla con el cacao en polvo, la mantequilla derretida y la leche, hasta formar una masa uniforme y manejable. Extiende la masa sobre un papel de hornear, formando un rectángulo.
2. Prepara el relleno: En un bol, mezcla el coco rallado con la leche condensada y el azúcar glass hasta obtener una mezcla espesa.
3. Arma el rollo: Extiende la mezcla de coco sobre la base de galleta y cacao, dejando un pequeño borde libre en los extremos. Con cuidado, enrolla desde un extremo ayudándote del papel de hornear, asegurándote de que quede bien compacto.
4. Envuelve el rollo en papel film y refrigéralo durante al menos 2 horas o hasta que esté firme.
5. Al momento de servir, corta en rodajas y disfruta de este increíble postre.

Consejos para servir y almacenar:

• Sirve el rollo frío para resaltar la frescura del coco.
• Consérvalo en el refrigerador por hasta 5 días, bien envuelto para que no absorba olores.

Variantes:

• Añade trozos de chocolate blanco al relleno para un toque más dulce.
• Incorpora frutos secos picados, como almendras o nueces, a la masa de galleta para una textura crujiente.
• Para un sabor tropical extra, sustituye la leche por crema de coco.

FAQ:
1. ¿Puedo usar galletas de chocolate en lugar de galletas María?
¡Claro que sí! Realzarán aún más el sabor a chocolate de la base.

2. ¿Es posible hacer una versión vegana?
Sí, utiliza leche vegetal, mantequilla vegana y leche condensada de coco para una versión completamente vegana.

3. ¿Puedo congelarlo?
Sí, congela el rollo envuelto en papel film y descongélalo en el refrigerador antes de servir.