Título: Postre “Selinho de Marido”: Sencillo, Cremoso y Delicioso

• 1 litro de leche entera
• 2 latas de leche condensada
• 3 cucharadas de maicena
• 200 ml de crema de leche (nata líquida)
• 1 taza de coco rallado
• 1 barra de chocolate (opcional, para decoración)

Sposób przyrządzenia

1. En una cacerola grande, calienta la leche entera a fuego medio.
2. Disuelve la maicena en un poco de leche fría y añádela a la cacerola, revolviendo constantemente para evitar grumos.
3. Incorpora la leche condensada y sigue removiendo hasta que la mezcla comience a espesar. Esto tomará alrededor de 8 a 10 minutos.
4. Una vez obtenida una consistencia cremosa, retira del fuego y mezcla la crema de leche hasta que se integre completamente.
5. Vierte la mezcla en un molde o recipientes individuales. Deja enfriar a temperatura ambiente y luego lleva a la nevera durante al menos 2 horas.
6. Antes de servir, espolvorea con el coco rallado y, si lo deseas, ralla un poco de chocolate encima para una presentación más atractiva.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

• Este postre se disfruta mejor frío, así que asegúrate de refrigerarlo el tiempo necesario para resaltar su sabor y textura.
• Sirve en copas individuales para una presentación más elegante o en un molde grande si prefieres compartir directamente en la mesa.
• Conserva el postre en la nevera en un recipiente hermético por un máximo de 3 días para mantener su frescura.

Warianty

• Con frutas: Agrega trozos de piña, melocotón o fresas a la mezcla antes de refrigerar para un toque frutal.
• Sabor a chocolate: Mezcla cacao en polvo con la maicena para crear una versión de chocolate.
• Sin lactosa: Usa alternativas como leche vegetal, crema de soja y leche condensada sin lactosa para adaptarlo a quienes tienen intolerancias.

FAQ
1. ¿Puedo sustituir la maicena por otro espesante?
Sí, puedes usar harina de trigo o fécula de papa, pero ajusta la cantidad para lograr la misma consistencia.

2. ¿Es necesario usar leche condensada?
La leche condensada aporta la dulzura característica de este postre, pero puedes reemplazarla por un endulzante de tu preferencia y más crema de leche.

3. ¿Qué puedo hacer si mi mezcla tiene grumos?
Si esto ocurre, simplemente pásala por un colador antes de verterla en los moldes.

4. ¿Se puede congelar?
No se recomienda congelar este postre, ya que puede cambiar la textura de la crema.