Título: Postre Saludable de Avena, Cacao y Plátano: ¡Sin Azúcar Añadido! 🍌🍫

Modo de preparación:

1. Preparar los plátanos:
   Pela los plátanos y colócalos en un bol. Con un tenedor, tritúralos hasta obtener un puré suave.
2. Mezclar los ingredientes secos:
   En un bol separado, mezcla la harina de avena con el cacao en polvo (si decides añadirlo).
3. Mezclar los ingredientes húmedos:
   Agrega el puré de plátano y la leche a la mezcla de harina de avena. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados. Si la masa queda demasiado espesa, puedes añadir un poco más de leche para conseguir la consistencia deseada.
4. Cocinar el postre:
   Vierte la mezcla en un molde pequeño (puedes usar un molde para muffin o un recipiente rectangular pequeño) y hornea a 180°C (350°F) durante unos 20-25 minutos, o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
5. Dejar enfriar y servir:
   Una vez que el postre esté listo, sácalo del horno y deja enfriar un poco antes de cortarlo en porciones.

Consejos de servicio y almacenamiento:

• Puedes disfrutar este postre por sí solo o acompañarlo con un poco de yogur natural o frutos rojos frescos.
• Guarda las porciones sobrantes en un recipiente hermético a temperatura ambiente o en la nevera durante 2-3 días. También puedes congelarlo si prefieres tenerlo listo para más tarde.

Variantes:

• Con nueces o almendras: Si te gustan los frutos secos, agrega algunas nueces o almendras picadas a la mezcla antes de hornear para darle un toque crujiente.
• Con especias: Añade un poco de canela o esencia de vainilla para un extra de sabor.
• Sin cacao: Si prefieres un sabor más suave, omite el cacao y disfruta de un postre 100% a base de avena y plátano.

FAQ:

¿Puedo usar plátanos menos maduros?
Aunque los plátanos maduros dan un sabor más dulce y suave, puedes utilizar plátanos más firmes si no los tienes muy maduros. Sin embargo, necesitarás agregar un poco más de edulcorante o miel si lo prefieres más dulce.

¿Puedo sustituir la leche por una opción vegana?
Sí, puedes sustituir la leche de vaca por leche de almendra, soja o avena sin problema.

¿Este postre es adecuado para personas con intolerancia al gluten?
Sí, la harina de avena es naturalmente sin gluten, pero asegúrate de que la harina que usas esté certificada sin gluten si tienes una intolerancia.