En un tazón grande, bate el huevo con el azúcar y el azúcar vainillado hasta que la mezcla se vea suave y homogénea.
Agrega el yogur y el aceite, y mezcla bien.
Incorpora la harina tamizada con la levadura en polvo y mezcla hasta obtener una masa homogénea. La consistencia debe ser similar a la de una masa de panqueques.
Vierte la masa en un molde pequeño o en un recipiente apto para microondas. Asegúrate de engrasarlo ligeramente para evitar que se pegue.
Cocina en el microondas durante 2-3 minutos, dependiendo de la potencia. El postre debe subir y quedar firme al tacto. Si es necesario, puedes darle unos segundos más, pero ten cuidado de no sobrecocinarlo.
Deja enfriar un poco antes de servir. Si lo deseas, puedes espolvorear con azúcar glas o acompañar con frutas frescas para darle un toque extra.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Este postre es ideal para servirlo como merienda o acompañar con un té o café.
Se puede comer tal cual o acompañado de un poco de helado, crema batida o chocolate derretido.
Para almacenar, coloca el postre en un recipiente hermético. Puedes mantenerlo en la nevera hasta 2 días, pero es recomendable comerlo fresco.
Warianty:
Con frutas: Puedes añadir trozos de frutas frescas como fresas, plátano o manzana a la mezcla antes de cocinar.
Postre de chocolate: Agrega 1-2 cucharadas de cacao en polvo a la mezcla para hacer un delicioso postre de chocolate.
Sin azúcar: Si prefieres una versión sin azúcar, utiliza edulcorantes naturales como stevia o eritritol, y ajusta al gusto.
FAQ:
¿Puedo hacer este postre sin microondas? Sí, si no tienes microondas, puedes cocinar la mezcla en una sartén a fuego bajo, cubriéndola con una tapa hasta que suba y se cocine bien.
¿Puedo usar otro tipo de harina? Sí, puedes probar con harina integral o harina sin gluten, pero la textura y el sabor pueden variar ligeramente.
¿Puedo hacer este postre más grande para más personas? Claro, solo ajusta las cantidades de los ingredientes proporcionalmente según el tamaño del molde y el número de personas que quieras servir.
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