Título: Pollo Frito en Cebolla: ¡Un Sabor Único que Te Sorprenderá!

• 4 muslos o pechugas de pollo (puedes usar la pieza que prefieras)
• 2 cebollas medianas, cortadas en rodajas finas
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• Sal y pimienta al gusto
• 1 taza de caldo de pollo (opcional, para una salsa más jugosa)
• 1 cucharadita de comino (opcional, para un toque especial)

Modo de preparación:

1. Preparación del pollo: Comienza por sazonar el pollo con sal, pimienta, y ajo en polvo. Si te gusta, añade también una pizca de comino para darle un toque especial.
2. Freír el pollo: En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega el pollo y fríelo durante unos 5-6 minutos por cada lado, hasta que se dore y esté completamente cocido. Retíralo y reserva.
3. Cocinar las cebollas: En la misma sartén, agrega las cebollas y cocina a fuego medio. Remueve de vez en cuando hasta que se ablanden y empiecen a caramelizarse, unos 10 minutos. Si prefieres una salsa más jugosa, añade el caldo de pollo y deja que la cebolla se ablande completamente.
4. Unir pollo y cebolla: Vuelve a colocar el pollo frito en la sartén con las cebollas. Cocina todo junto unos 5 minutos más, para que los sabores se integren bien. Si deseas, puedes dejarlo cocinando unos minutos extra hasta que el pollo esté muy jugoso con las cebollas.

Consejos para servir y almacenar:

• Servir: Puedes acompañar este pollo frito en cebolla con arroz blanco, puré de papas o ensalada fresca. También queda bien con pan para hacer un delicioso sándwich.
• Almacenar: Si sobra comida, puedes guardar el pollo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días. Recalienta en la sartén o en el microondas para mantener su sabor.

Variaciones:

• Toque picante: Si te gusta el picante, puedes añadir un poco de chile rojo o incluso un poco de salsa picante durante la cocción de las cebollas.
• Otras hierbas: Experimenta con hierbas frescas como romero, orégano o tomillo para darle diferentes matices de sabor a tu pollo.

Preguntas frecuentes (FAQ):

¿Puedo usar otras partes del pollo? Sí, puedes utilizar pechugas, muslos, o incluso alitas de pollo. Solo ajusta el tiempo de cocción dependiendo del tamaño de las piezas.

¿Es necesario usar caldo de pollo? El caldo de pollo es opcional. Si prefieres un plato más seco, puedes omitirlo. Sin embargo, el caldo ayuda a que la cebolla se ablande más rápido y le da un sabor extra al plato.

¿Puedo hacer esta receta con cebollas moradas? ¡Claro! Las cebollas moradas le darán un sabor diferente y un color más vibrante al plato, por lo que también es una excelente opción.

Este pollo frito en cebolla es una receta que nunca dejará de sorprenderte, ¡y lo mejor es lo fácil que es prepararlo!