Título: ¡Pizza al Sartén en Minutos! Una Delicia Casera Sin Horno

Ingredientes:

• 200 g de harina de trigo (1 taza y ¾ aproximadamente)
• 100 ml de agua tibia (poco más de ½ taza)
• 1 cucharadita de levadura en polvo para hornear
• 1 pizca de sal
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 3 cucharadas de salsa de tomate
• 100 g de queso mozzarella rallado
• Ingredientes opcionales para la cobertura: rodajas de tomate, aceitunas, champiñones, albahaca fresca, jamón, etc.

Sugerencia: Puedes adaptar las cantidades y los ingredientes según tus preferencias y el tamaño de tu sartén.

Símbolo del corazón: ❤

Modo de preparación:

1. Preparar la masa: En un recipiente grande, mezcla la harina, la levadura y la sal. Agrega el agua tibia y el aceite de oliva poco a poco mientras amasas hasta obtener una masa suave y elástica. Si está muy pegajosa, añade un poco más de harina.
2. Reposo: Cubre la masa con un paño limpio y déjala reposar durante 15 minutos.
3. Extender la masa: Con un rodillo o con las manos, estira la masa en forma de círculo, adaptándola al tamaño de tu sartén.
4. Cocinar la base: Calienta la sartén a fuego medio y unta ligeramente con aceite. Coloca la masa extendida y cocina durante 2-3 minutos hasta que la base esté dorada.
5. Agregar la cobertura: Voltea la masa, extiende la salsa de tomate y distribuye el queso y los ingredientes elegidos por toda la superficie.
6. Fundir el queso: Cubre la sartén con una tapa y cocina a fuego bajo durante 5-7 minutos, hasta que el queso se derrita y los bordes estén crujientes.
7. Servir: Retira la pizza de la sartén con cuidado, corta en porciones y sirve caliente.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Sirve la pizza al sartén inmediatamente para disfrutar de su textura crujiente y el queso fundido.
• Si tienes sobras, consérvalas en un recipiente hermético en el refrigerador. Para recalentar, usa una sartén o un microondas durante unos minutos.
• Combina la pizza con una ensalada fresca o una bebida refrescante para complementar tu comida.

Variantes:

• Pizza vegetariana: Usa ingredientes como espinacas, champiñones, pimientos y aceitunas.
• Sin gluten: Sustituye la harina de trigo por harina sin gluten o de almendra.
• Base integral: Usa harina integral para una opción más saludable.
• Inspiración internacional: Añade pollo al curry, queso azul con peras o chorizo para experimentar con sabores diferentes.

Preguntas frecuentes (FAQ):

1. ¿Puedo usar otra sartén? Sí, puedes usar cualquier sartén antiadherente o de hierro fundido que tenga tapa.
2. ¿Cuánto tiempo tarda en cocinarse la pizza? Aproximadamente 10-15 minutos en total, incluyendo el tiempo de preparación de la masa.
3. ¿Qué hacer si no tengo levadura? Puedes sustituir la levadura por un ¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio.

Con esta receta, disfrutarás de una pizza casera fácil y rápida sin necesidad de usar un horno. ¡Sorprende a tu familia con esta deliciosa opción hecha en sartén!