Título: Pastel de Pasas y Chips de Chocolate: El Postre que Todos Amandarán

erá un éxito entre tus invitados. ¡Vamos a prepararlo!

Ingredientes:

• 3 huevos
• Una pizca de sal
• 100 gramos de azúcar
• 100 gramos de mantequilla
• 120 ml de leche
• 220 gramos de harina
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 30 gramos de pasas
• Chips de chocolate al gusto
• Bandeja para hornear de 24 cm

Sopos de preparación:

1. Precalienta el horno a 180°C y engrasa la bandeja de 24 cm.
2. Bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla se vuelva espumosa y ligeramente pálida.
3. Derrite la mantequilla y agrégala a la mezcla anterior junto con la leche. Revuelve hasta integrar bien.
4. Tamiza la harina, el polvo para hornear y la pizca de sal en un recipiente aparte, y agrégalo poco a poco a la mezcla líquida, batiendo suavemente.
5. Incorpora las pasas y los chips de chocolate, asegurándote de que estén bien distribuidos en la masa.
6. Vierte la mezcla en la bandeja y hornea durante 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio.
7. Deja enfriar antes de desmoldar y cortar.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: Este pastel es delicioso tanto frío como tibio. Puedes acompañarlo con un poco de crema batida o helado para hacerlo aún más irresistible. Si sobran trozos, guarda el pastel en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 2-3 días para mantenerlo fresco. También puedes refrigerarlo para conservarlo por más tiempo.

Warianty:

• Pastel de nueces y chocolate: Agrega un puñado de nueces picadas en lugar de las pasas para un toque crujiente y sabroso.
• Pastel de chocolate blanco: En lugar de los chips de chocolate oscuro, utiliza chips de chocolate blanco para darle una variante dulce y suave.
• Pastel especiado: Añade una cucharadita de canela y nuez moscada a la mezcla para darle un toque cálido y aromático.

FAQ:

1. ¿Se pueden usar otras frutas en lugar de pasas? Sí, puedes usar arándanos secos, ciruelas pasas o incluso frutas frescas si prefieres.
2. ¿Puedo hacer este pastel sin mantequilla? Sí, puedes reemplazar la mantequilla por aceite vegetal o mantequilla de almendras, pero ten en cuenta que el sabor podría variar ligeramente.
3. ¿Este pastel se puede congelar? Sí, este pastel se puede congelar bien. Envuelve las porciones en plástico film y colócalas en una bolsa de congelación. Para disfrutar de nuevo, solo basta con descongelarlo a temperatura ambiente.