- 1/2 repollo chino, rallado
- 1 pepino, en rodajas
- Sal, al gusto
- 1 pimiento rojo dulce, en rodajas
- 1 cucharada de aceite de oliva (opcional)
- Jugo de 1/2 limón
Sugerencia de preparación:
- Comienza rallando el repollo chino y colocándolo en un tazón grande.
- Corta el pepino en rodajas finas y añádelo al tazón con el repollo.
- Lava y corta el pimiento rojo en rodajas finas y agrégalo a la mezcla de verduras.
- Exprime el jugo de medio limón sobre las verduras para darles un toque fresco y cítrico.
- Agrega una pizca de sal al gusto y, si lo prefieres, añade una cucharada de aceite de oliva para un extra de sabor y grasas saludables.
- Mezcla bien todos los ingredientes y sirve inmediatamente.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
- Esta ensalada es perfecta como acompañamiento de proteínas magras como pollo a la plancha o pescado.
- Si preparas la ensalada con antelación, refrigérala y consúmela dentro de las 24 horas para que las verduras se mantengan frescas.
Warianty:
- Si prefieres una opción más dulce, puedes añadir trozos de manzana verde o una cucharadita de miel.
- Para un toque de cremosidad, agrega una cucharada de yogur natural o aguacate triturado.
FAQ:
- ¿Es esta ensalada adecuada para personas que siguen una dieta baja en carbohidratos? Sí, esta ensalada es baja en carbohidratos y rica en fibra, lo que la convierte en una excelente opción para dietas cetogénicas o bajas en carbohidratos.
- ¿Puedo añadir más ingredientes? Claro, puedes añadir otros vegetales como zanahoria rallada, cebolla morada o tomate. La versatilidad de esta ensalada permite adaptarla a tu gusto.
- ¿Es esta ensalada buena para adelgazar? Sí, debido a su bajo contenido calórico y su alto contenido de fibra, esta ensalada te ayuda a sentirte lleno por más tiempo, lo que puede ser beneficioso para controlar el apetito y ayudar en la pérdida de peso
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