- 200 g de chocolate negro
- 1 taza de nata para montar
- 2 cucharadas de azúcar
- 100 g de galletas de tu preferencia
- 50 g de mantequilla
- 1/4 de taza de frutos secos (opcional)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Modo de preparación:
- Primero, derrite el chocolate con la nata para montar a fuego bajo o en el microondas, removiendo constantemente hasta conseguir una mezcla cremosa.
- Tritura las galletas hasta que queden como polvo o pequeñas migas. Si usas galletas rellenas, ¡aún mejor! Serán un toque extra de sabor.
- Derrite la mantequilla y mézclala con las galletas trituradas. Asegúrate de que estén bien mezcladas.
- En un molde (puede ser individual o uno grande), extiende la mezcla de galletas y presiona bien para formar una base.
- Vierte la mezcla cremosa de chocolate sobre la base de galletas.
- Si lo deseas, añade frutos secos como almendras, nueces o avellanas por encima para un toque crujiente.
- Refrigera el postre por al menos 2 horas para que adquiera consistencia.
- Sirve bien frío y, si lo prefieres, acompáñalo con frutas frescas como fresas o plátanos.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
- Este postre es mejor cuando se refrigera durante varias horas. Si tienes tiempo, dejarlo reposar toda la noche en la nevera mejorará su textura.
- Al servir, puedes decorarlo con crema batida o un toque de sirope de chocolate para hacerlo más indulgente.
- Guarda las sobras en un recipiente hermético en la nevera, donde se conservarán frescas durante un par de días.
Warianty:
- Para hacerlo aún más rápido, puedes usar chocolate blanco y leche en lugar de chocolate negro y nata.
- Si no tienes frutos secos, puedes optar por otras texturas crujientes, como galletas de colores o cereales.
- Experimenta con diferentes tipos de galletas, desde las clásicas digestivas hasta galletas de chocolate para agregar más sabor.
FAQ:
¿Puedo sustituir la nata por otro ingrediente?
Sí, si prefieres una versión más ligera, puedes usar leche evaporada o crema de coco en lugar de la nata para montar.
¿Qué hago si no tengo chocolate negro?
Puedes usar cualquier tipo de chocolate que tengas en casa. El chocolate blanco o de leche también puede darle un sabor diferente.
¿Este postre es apto para dietas especiales?
Para versiones sin gluten, simplemente utiliza galletas sin gluten o base de avena. Para hacerlo vegano, puedes reemplazar la nata por una crema vegetal y elegir un chocolate vegano.
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