Título: El Pastel Familiar Perfecto: La Receta que Harás Todas las Semanas

que puedes disfrutar semana tras semana.

Ingredientes:

• 3 huevos
• 200 g de azúcar
• 100 g de mantequilla derretida
• 200 g de harina de trigo
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 150 ml de leche
• Pizca de sal

Sopos przyrządzenia:

1. Precalienta el horno a 180°C. Engrasa un molde para pastel de 20 cm y cúbrelo con papel manteca.
2. En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté suave y espumosa.
3. Añade la mantequilla derretida y el extracto de vainilla, y mezcla bien.
4. Tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal, y agrégalo gradualmente a la mezcla de los ingredientes líquidos, alternando con la leche. Asegúrate de que quede bien integrado.
5. Vierte la mezcla en el molde y hornea durante 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio.
6. Deja enfriar el pastel en el molde durante unos minutos y luego desmóldalo y colócalo sobre una rejilla hasta que se enfríe completamente.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: Este pastel es delicioso tanto solo como acompañado de crema batida, frutas frescas o un toque de chocolate derretido. Para su conservación, guárdalo en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días, o en el refrigerador por hasta una semana. También puedes congelarlo si deseas guardarlo más tiempo.

Warianty:

• Pastel de manzana o pera: Agrega trozos de fruta dentro de la masa antes de hornear para un toque de frescura y sabor.
• Versión de chocolate: Sustituye parte de la harina con cacao en polvo para hacer una versión de chocolate, agregando chispas de chocolate si te gusta.
• Sin gluten: Utiliza harina sin gluten para hacer una versión apta para personas con intolerancia.

FAQ:

1. ¿Puedo usar margarina en lugar de mantequilla? Sí, la margarina también funcionará bien en esta receta, aunque la textura y el sabor serán ligeramente diferentes.
2. ¿Es necesario usar extracto de vainilla? El extracto de vainilla aporta un sabor especial, pero puedes omitirlo si no lo tienes a mano o prefieres otro aroma.
3. ¿Puedo hacer este pastel sin polvo de hornear? El polvo de hornear es esencial para que el pastel suba correctamente, pero si no lo tienes, puedes reemplazarlo por bicarbonato de sodio (con una pequeña cantidad de vinagre para activar su efecto).