- 200 g de chocolate negro (o el chocolate de tu preferencia)
- 100 g de galletas de mantequilla (o galletas digestivas)
- 30 g de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Frutos secos al gusto (opcional, puede ser almendras, nueces o avellanas)
- Azúcar glas (opcional para decorar)
Sposób przyrządzenia
- En primer lugar, desmenuza las galletas en trozos pequeños. Puedes hacerlo con las manos o triturándolas en una bolsa con un rodillo hasta obtener una especie de polvo grueso.
- En un recipiente, derrite el chocolate al baño María o en el microondas, removiendo cada 30 segundos para evitar que se queme.
- Una vez derretido, agrega la mantequilla derretida y la esencia de vainilla al chocolate. Mezcla bien hasta obtener una pasta suave.
- Incorpora las galletas desmenuzadas y mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
- Si lo deseas, agrega frutos secos triturados a la mezcla para darle más textura.
- Coloca la mezcla sobre una bandeja cubierta con papel encerado y extiéndela en una capa uniforme.
- Refrigera la mezcla durante unos 15-20 minutos, o hasta que esté lo suficientemente firme como para cortarla en palitos.
- Una vez que esté firme, corta la masa en palitos del tamaño que desees. Si lo prefieres, puedes bañarlos nuevamente en un poco de chocolate derretido para hacerlos aún más deliciosos.
- Deja enfriar completamente antes de servir. Si deseas, puedes espolvorear un poco de azúcar glas encima para darle un toque decorativo.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
- Sirve estos palitos como un acompañante para tu café o té, o simplemente disfrútalos como un snack para endulzar tu día.
- Puedes almacenar los palitos de chocolate en un recipiente hermético en el refrigerador, donde se mantendrán frescos por hasta una semana.
- Si los preparas en cantidades grandes, también puedes congelarlos para tener un dulce siempre listo. Solo asegúrate de envolverlos bien en plástico para evitar que se quemen con el frío.
Warianty
- Agrega cacao en polvo para un toque de sabor extra.
- Si no te gustan los frutos secos, puedes reemplazarlos por chispas de chocolate o coco rallado.
- Para hacerlos más fáciles de comer, puedes hacer mini palitos en forma de bolitas de chocolate con la misma mezcla.
FAQ
1. ¿Puedo utilizar chocolate blanco o con leche?
¡Claro! Puedes usar el tipo de chocolate que más te guste. Recuerda que el chocolate blanco puede derretirse más rápido, así que ten cuidado de no calentarlo demasiado.
2. ¿Cuánto tiempo duran estos palitos de chocolate?
Si se guardan en un recipiente hermético en la nevera, los palitos pueden durar hasta una semana. Si prefieres que estén más frescos, también puedes congelarlos.
3. ¿Se pueden preparar sin azúcar añadido?
Sí, si deseas evitar el azúcar, elige galletas sin azúcar y usa chocolate oscuro con un alto contenido de cacao, que suele ser más amargo y menos dulce.
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