Título: Delicioso Brick de Crema y Fresa: ¡un postre crujiente y cremoso!

• 6 hojas de masa filo (brick)
• 250 g de queso crema
• 150 g de fresas
• 3 cucharadas de azúcar
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 50 g de mantequilla derretida
• Azúcar glas (opcional, para decorar)

Sposób przyrządzenia:

1. Lava las fresas, quítales los tallos y córtalas en trozos pequeños. Reserva algunas fresas enteras para decorar.
2. En un bol, mezcla el queso crema con el azúcar y la esencia de vainilla. Asegúrate de que esté bien integrado.
3. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
4. Coloca una hoja de masa filo sobre una superficie plana y pincélala con un poco de mantequilla derretida. Coloca una segunda hoja encima y pincélala también con mantequilla. Repite este proceso con las hojas restantes, formando una capa gruesa.
5. Coloca una cucharada generosa de la mezcla de queso crema en el centro de cada hoja de masa filo. Añade algunos trozos de fresas sobre la crema.
6. Dobla los bordes de la masa para cerrar el brick y darle forma de paquetito.
7. Coloca los bricks en una bandeja para hornear y hornéalos durante 15-20 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.
8. Sácalos del horno y déjalos enfriar un poco. Si lo deseas, decora con azúcar glas y fresas frescas antes de servir.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Sirve los bricks de crema y fresa calientes o a temperatura ambiente. Pueden acompañarse con un poco de helado o crema batida.
• Si tienes sobras, guárdalas en un recipiente hermético en el refrigerador por 1-2 días. Para recalentar, colócalos en el horno durante unos minutos para que recobren su crujiente.

Warianty:

• Puedes variar la fruta: si no tienes fresas, prueba con frambuesas, arándanos o rodajas de plátano.
• Si prefieres un toque más dulce, agrega miel o chocolate derretido por encima antes de servir.

FAQ:

1. ¿Puedo usar otro tipo de queso en lugar de queso crema?
Sí, puedes sustituir el queso crema por mascarpone o ricotta para obtener diferentes texturas y sabores.

2. ¿Es posible hacer este postre sin horno?
Sí, si no tienes horno, puedes freír los bricks en una sartén con aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes.

3. ¿Puedo preparar estos bricks con antelación?
Es recomendable prepararlos justo antes de servir, ya que pierden su textura crujiente con el tiempo. Sin embargo, puedes tener la mezcla de queso crema y frutas lista con antelación.