- 200 gramos de queso crema
- 1/2 taza (100 gramos) de azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 lámina de masa hojaldre o 200 gramos de masa brisa
- Azúcar glass (para decorar)
Sopos przyrządzenia:
- Preparar el relleno de queso crema:
- En un bol, mezcla el queso crema con el azúcar, el huevo y la vainilla hasta obtener una crema homogénea y sin grumos.
- Preparar la base:
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- Extiende la masa en un molde rectangular previamente engrasado o cubierto con papel de horno.
- Agregar el relleno:
- Vierte la mezcla de queso crema sobre la masa y extiéndela de manera uniforme.
- Si usas otra capa de masa, colócala encima del relleno y sella los bordes.
- Hornear:
- Hornea durante 25-30 minutos o hasta que la masa esté dorada y el relleno firme.
- Retira del horno y deja enfriar completamente antes de cortar en cuadrados.
Wskazówki dotyczące serwowania y przechowywania:
- Decora los cuadrados con azúcar glass justo antes de servir para darles un acabado atractivo.
- Guarda los cuadrados sobrantes en un recipiente hermético en el refrigerador. Pueden conservarse hasta 3 días.
Warianty:
- Con frutas: Añade trozos de fruta fresca, como fresas o arándanos, al relleno antes de hornear para un toque frutal.
- Con mermelada: Extiende una fina capa de mermelada de tu elección sobre la masa antes de verter el relleno de queso crema.
- Sin masa superior: Deja el relleno expuesto y espolvorea con almendra molida o nueces picadas antes de hornear para una textura diferente.
FAQ:
- ¿Puedo usar queso crema light?
Sí, aunque la textura será ligeramente menos cremosa. - ¿Puedo usar otro tipo de masa?
Claro, la masa quebrada o incluso masa filo funcionan bien como sustitutos. - ¿Qué hacer si mi relleno está muy líquido?
Añade una cucharadita de maicena al relleno y mezcla bien antes de verterlo sobre la masa.
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