Títuló: Cena Rápida y Saludable: Calabacín con Patatas y Queso en 10 Minutos

• 1 calabacín
• 1 zanahoria
• 2 patatas medianas
• 1 cebolleta picada
• 100 g (3,5 oz) de queso rallado (puede ser mozzarella, cheddar o el queso de tu preferencia)
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Sposób przyrządzenia:

1. Preparar los ingredientes: Lava bien el calabacín, la zanahoria y las patatas. Pela la zanahoria y las patatas, luego corta todo en rodajas finas.
2. Saltear las verduras: En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega las zanahorias y las patatas, y cocina hasta que estén ligeramente doradas y tiernas, alrededor de 5 minutos.
3. Añadir el calabacín y la cebolleta: Incorpora el calabacín y la cebolleta picada a la sartén. Sazona con sal y pimienta al gusto. Cocina durante unos minutos más hasta que las verduras estén tiernas pero aún crujientes.
4. Añadir el queso: Cuando las verduras estén listas, espolvorea el queso rallado por encima. Cocina por un par de minutos hasta que el queso se derrita completamente.
5. Servir y disfrutar: Retira del fuego y sirve caliente. Puedes acompañar este platillo con una proteína como pollo a la parrilla o pescado si lo prefieres.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Para servir: Este platillo es perfecto como acompañamiento de carne o como plato principal para una cena ligera. También puedes agregar hierbas frescas como albahaca o perejil para darle un toque adicional.
• Para almacenar: Si sobra, guarda el plato en un recipiente hermético y refrigéralo por hasta 2 días. Puedes recalentarlo en el microondas o en una sartén.

Warianty:

• Con carne: Agrega trozos de pollo, carne de res o pavo a las verduras para convertirlo en un platillo más completo.
• Versión vegana: Omite el queso o utiliza un queso vegano sin lácteos para mantenerlo en una opción completamente vegetal.
• Especias: Experimenta añadiendo tus especias favoritas, como orégano, tomillo o paprika, para darle un sabor diferente.

FAQ:

1. ¿Puedo usar otras verduras? Sí, puedes sustituir el calabacín por berenjena, o las patatas por boniato o calabaza. Las posibilidades son infinitas.
2. ¿Cómo evitar que las patatas se vuelvan demasiado blandas? Asegúrate de cortar las patatas en rodajas finas y cocinarlas a fuego medio para que se cocinen sin deshacerse.
3. ¿Se puede hacer esta receta sin queso? Sí, si no deseas usar queso, la receta sigue siendo deliciosa. Puedes agregar más hierbas frescas o un toque de aceite de oliva y limón para darle sabor.