Título: Boca de Algodão: El Postre Familiar que Endulza Nuestros Domingos

Ingredientes:

• 3 huevos
• 1 taza de azúcar
• 1/2 taza de leche de coco
• 2 tazas de harina de trigo
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• Una pizca de sal
• Azúcar glas para decorar (opcional)

Sugerencia de preparación:

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para pastel con mantequilla o aceite.
2. En un tazón grande, bate los huevos y el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y clara.
3. Agrega la leche de coco y la mantequilla derretida a la mezcla, batiendo suavemente.
4. Tamiza la harina, el polvo para hornear y la pizca de sal, incorporándolos poco a poco mientras sigues mezclando.
5. Vierte la masa en el molde preparado y hornea durante 25-30 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
6. Deja enfriar el pastel, espolvorea con azúcar glas si lo deseas, ¡y listo para servir!

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Sirve Boca de Algodão acompañado de una taza de café o té para disfrutarlo aún más.
• Guárdalo en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 2 días, o refrigéralo por hasta 5 días para mayor frescura.

Warianty:

• Añade ralladura de limón o naranja para un toque cítrico.
• Sustituye la leche de coco por leche normal o leche de almendras si prefieres un sabor más neutro.

FAQ:

• ¿Se puede hacer Boca de Algodão sin leche de coco?
  Sí, puedes usar cualquier tipo de leche, aunque la leche de coco aporta un sabor más tradicional.
• ¿Qué hago si mi pastel quedó seco?
  Es posible que se haya horneado demasiado tiempo. Ajusta el tiempo de cocción o agrega una cobertura ligera como leche condensada o jarabe.
• ¿Por qué se llama Boca de Algodão?
  El nombre refleja su textura increíblemente suave y ligera, que recuerda a la delicadeza del algodón.