Título: Bizcocho Suave y Esponjoso sin Azúcar ni Harina: Una Receta Saludable y Deliciosa

Engrasar y verter: Engrasa un molde con aceite de coco o mantequilla y vierte la mezcla de manera uniforme.
Horneado: Precalienta el horno a 180°C y hornea el bizcocho durante 25-30 minutos, o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
Reposo: Retira del horno y deja enfriar durante 10 minutos antes de desmoldar.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Sirve el bizcocho tibio acompañado de frutas frescas o yogur natural para un toque extra de frescura.
Puedes espolvorear un poco de canela o cacao sin azúcar por encima para decorar.
Almacena el bizcocho en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 2-3 días, o en la nevera hasta 5 días para mantener su frescura.
Warianty:

Bizcocho con frutos secos: Añade un puñado de nueces, almendras o pasas a la mezcla para darle un toque crujiente.
Toque de cacao: Sustituye una cucharada de avena por una de cacao puro en polvo para un bizcocho de sabor chocolateado.
Versión sin avena: Si prefieres, puedes usar harina de almendras en lugar de avena para una versión aún más ligera.